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Ciao! Sono Elena, friulana, laureanda in giurisprudenza, amante dei viaggi, degli animali e ovviamente della cucina: da quella volta in cui, ormai diversi anni fa, una amica della super nonna Fulvia portò per merenda la mitica torta “sette vasetti”. Ho sentito da subito nascere in me la voglia di rifarla a casa, da sola, con le mie mani, ho insistito tanto (ero piccolina, serviva ancora il consenso della mamma), quel giorno è arrivato e da quel momento mi sono innamorata della magia che accade in cucina. Da quel pomeriggio ne è passato di tempo, di ricette fatte e mangiate, la tecnica è un po’ migliorata, le ricette sono diventate leggermente più elaborate, ho esteso i miei esperimenti anche ai primi, ai secondi, ai lievitati, ma quello che rimane è la magia nel vedere come dei singoli ingredienti, unendosi, si trasformino in qualcosa di unico. La cucina è passione, impegno, dedizione, studio, fantasia, divertimento, soddisfazione…la cucina è magia.

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